1. Gan nhiễm mỡ độ 1 là gì?
Bệnh gan nhiễm mỡ xảy ra khi lượng mỡ dư thừa bị tích tụ trong gan do cơ thể không thể chuyển hóa hết (lượng mỡ tích tụ chiếm 5-10% trọng lượng của gan). Gan nhiễm mỡ độ I xảy ra trong giai đoạn đầu, nơi chất béo được lắng đọng bên ngoài gan và không cản trở tới các hoạt động của gan. Những người bị gan nhiễm mỡ cấp I không có triệu chứng và thường phát hiện về bệnh thông qua siêu âm định kỳ hoặc kiểm tra sức khỏe để tìm các bệnh lý khác.

2. Nguyên nhân gây gan nhiễm mỡ độ 1
Có 2 nguyên nhân thường gặp gây ra bệnh gan nhiễm mỡ cấp độ 1 sau đây:
- Lạm dụng rượu là nguyên nhân thường gặp nhất gây ra bệnh gan nhiễm mỡ cấp độ 1. Nhóm này là nhóm tiến triển nhanh và có nguy cơ phát triển thành viêm gan, xơ gan. Đối tượng thường bị gan nhiễm mỡ độ 1 thường ở độ tuổi 30 có thói quen uống nhiều bia rượu. Hiện nay bệnh này đang có xu hướng trẻ hóa cảnh báo lối sống không lành mạnh của giới trẻ.
- Các nguyên nhân khác thuộc nhóm Gan nhiễm mỡ cấp độ 1 không do rượu có thể bắt nguồn từ các bệnh lý nền khác như béo phì, thiếu dinh dưỡng do nhịn ăn lâu ngày, đái tháo đường tuýp 2, nguyên nhân di truyền…

3. Triệu chứng của gan nhiễm mỡ độ 1
Những người bị gan nhiễm mỡ cấp I không có triệu chứng gì cho đến khi bệnh tiến triển thành xơ gan. Nếu bạn có xuất hiện các triệu chứng, chúng có thể bao gồm:
- Đau bụng hoặc cảm giác đầy bụng ở phía trên bên phải của bụng.
- Buồn nôn, chán ăn hoặc sụt cân .
- Da và lòng trắng của mắt hơi vàng (vàng da).
- Sưng bụng và chân (phù nề).
- Mệt mỏi cùng cực hoặc rối loạn tinh thần.
- Yếu đuối.

4. Bệnh gan nhiễm mỡ cấp độ 1 điều trị như thế nào?
Không có thuốc đặc trị cho bệnh gan nhiễm mỡ cấp độ 1. Thay vào đó, các bác sĩ tập trung vào việc giúp bạn kiểm soát các yếu tố góp phần gây ra tình trạng bệnh. Lời khuyên cho bạn là nên thay đổi lối sống có thể cải thiện đáng kể sức khỏe của mình. Điều trị bao gồm:
- Tránh rượu.
- Giảm cân: các nghiên cứu cho thấy rằng giảm 10% trọng lượng cơ thể của bạn có thể làm giảm mỡ gan.
- Ăn uống khoa học: ăn nhiều rau xanh, tập trung vào việc thay thế các loại thực phẩm không lành mạnh và béo bằng các loại khác lành mạnh hơn.
- Kiểm soát tốt các bệnh lý đi kèm như tiểu đường …
5. Làm thế nào để phòng tránh gan nhiễm mỡ độ 1
Cách tốt nhất để tránh bệnh gan nhiễm mỡ là thực hiện những điều để duy trì sức khỏe tổng thể:
- Giữ cân nặng hợp lý. Nếu bạn thừa cân hoặc béo phì, hãy giảm cân dần dần.
- Tập thể dục thường xuyên.
- Thay đổi chế độ ăn uống: Giảm lượng calo tiêu thụ 15-20%, giảm lượng carbonhydrat như đường và tinh bột, tránh chất béo, nước ngọt, thức ăn nhanh.
- Hạn chế uống rượu.
- Uống thuốc theo đúng chỉ định.

6. Gan nhiễm mỡ độ 1 có chữa khỏi được không?
Gan có khả năng tự phục hồi đáng kinh ngạc. Nếu bạn tránh rượu hoặc giảm cân, bạn có thể giảm mỡ và viêm gan và xơ gan tổn thương gan ở giai đoạn sớm.
7. Gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì?
Nếu bạn phát hiện ra mình bị gan nhiễm mỡ độ 1, đừng chán nản hãy bắt đầu điều trị ngay từ bây giờ. Song song với việc thực hiện chế độ sinh hoạt luyện tập thân thể, bệnh nhân cũng cần thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh để giúp phục hồi chức năng, ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm cho gan.
Người bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 cần kiêng ăn các thực phẩm dưới đây:
- Món ăn nhiều mỡ: nên hạn chế ăn các món chiên, xào bằng thay vào đó bạn có thể ăn các món luộc, hấp để giảm lượng mỡ đưa vào cơ thể. Dùng dầu ăn thực vật để chế biến thức ăn vì dầu từ thực vật sẽ chứa ít cholestrol hơn.
- Nội tạng động vật: (gan, cật của heo, gà, vịt, bò…) và lòng đỏ trứng thường chứa hàm lượng cholesterol cao.
- Rượu bia, nước ngọt và các chất kích thích sẽ làm suy chức năng tế bào gan, khiến chúng dễ nhiễm mỡ trầm trọng hơn, thay vào đó bạn nên uống nhiều nước lọc, trà xanh có tác dụng chống oxy hóa.
- Bổ sung nhiều rau xanh, chất xơ có trong củ quả, đậu vào bữa ăn hàng ngày để cung cấp vitamin và các dưỡng chất giúp giảm cholestrol trong cơ thể và lượng đường trong máu đồng thời giúp gan được phục hồi hiệu quả hơn.